Citrat àcid cítric
Número CAS:77-92-9
EINECS:201-069-1
Fórmula química: C6H8O7
Embalatge: 25 KG/BOSSA
Pes molecular: 192,122
ÀCID CÍTRIC
Especificació
Forma molecular. C₆H₈O₇. L'àcid cítric (CA) és un àcid feble orgànic important. És un cristall incolor, inodor, soluble en aigua i àcid en solució. En bioquímica, és un intermedi en el cicle de l'àcid cítric (cicle de l'àcid tricarboxílic), que es produeix en el metabolisme de tots els organismes aeròbics. S'utilitza àmpliament com a regulador de l'acidesa (GB2760-2014), agent aromatitzant i agent quelant.
|
Nom de l'element |
Àcid cítric |
|
Aparença |
Cristalls o pols incolors o blancs, inodors i de gust |
|
Contingut (%) |
99.8 |
|
Transmissió de la llum (%) |
99.9 |
|
Humitat (%) |
0.1 |
|
Substància fàcilment carbonitzable |
0.1 |
|
Cendra sulfatada (%) |
﹤0.05 |
|
Clorur (%) |
﹤0.005 |
|
Sulfat (%) |
﹤0.01 |
|
Oxalat (%) |
﹤0.01 |
|
Calci (%) |
﹤0.02 |
|
Ferro (mg/kg) |
﹤5 |
|
Arsènic (mg/kg) |
﹤1 |
|
Plom (mg/kg) |
﹤0.5 |
Aplicació
L'addició d'àcid cítric a les dietes del bestiar pot estimular directament les cèl·lules de les papil·les gustatives a la boca, augmentar la secreció de saliva, jugar el paper d'agents aromatitzants, millorar la gana dels animals, millorant així la ingesta d'aliments dels animals. L'addició dietètica pot reduir el pH de l'alimentació, augmentar l'acidesa de l'estómac després de l'alimentació i convertir el pepsinogen inactiu en pepsina activa o estimular directament la secreció d'enzims digestius. A més, després que el quim àcid entri a l'intestí prim, estimula la secreció d'enterogastatina a l'intestí prim, de manera que inhibeix reflexivament la peristalsi gàstrica, retarda el temps de buidatge gàstric, augmenta el temps de pas del quim per l'intestí i afavoreix el digestió dels nutrients
Els àcids orgànics poden entrar a la paret cel·lular dels bacteris, provocant canvis en el gradient de pH dins i fora dels bacteris, inhibint el creixement bacterià. El pH adequat per al creixement de diversos patògens comuns és neutre i alcalí, com ara el pH adequat per a Escherichia coli és 6.0 ~ 8.0, l'estreptococ és 6.0 ~ 7.5, i els probiòtics com els bacteris làctics són adequats per a un ambient àcid. L'àcid cítric redueix el pH al tracte gastrointestinal i els probiòtics com els bacteris làctics del tracte intestinal aconsegueixen bones condicions de creixement, per mantenir l'equilibri normal de la flora microbiana en el tracte digestiu del bestiar i les aus de corral.
Gràcies per la vostra visita i la vostra amable consulta!
Etiquetes populars: àcid cítric de citrat, fabricants d'àcid cítric de citrat de la Xina, proveïdors, fàbrica
You Might Also Like
Enviar la consulta