culleradeta de sodi

FOSFAT TRISODI

El fosfat trisòdic (Na₃PO₄) és un compost inorgànic que es presenta generalment en forma d'anhidre o dodecahidrat. Té les següents propietats especials: Solubilitat: El fosfat trisòdic està molt dissolt en aigua, formant una solució alcalina. Aquesta solució s'utilitza àmpliament per a la neteja i descontaminació a la indústria i les llars. Capacitat d'amortiment: el fosfat trisòdic manté eficaçment el pH de la solució i actua com a amortidor en una varietat de reaccions químiques i processos industrials. Qualitat de l'aigua suavitzada: pot suavitzar eficaçment l'aigua dura i prevenir la formació d'escales combinant-se amb ions de calci i magnesi, per la qual cosa és comú en detergents.

El fosfat trisòdic s'utilitza com a additiu alimentari a la indústria alimentària, principalment com a emulsionant, estabilitzador i amortidor. En el processament de productes lactis, productes carnis i marisc, pot millorar la textura i el gust dels aliments, augmentar la retenció d'aigua dels productes i allargar la vida útil. En els lactis, per exemple, impedeix l'agregació de proteïnes i manté la uniformitat del producte; En els productes carnis, pot millorar la retenció d'aigua, fent que el producte sigui més tendre i sucós. A més, s'utilitza en formatges elaborats i aliments fumats per garantir la textura i el sabor del producte.

Gràcies per la vostra visita i la vostra amable consulta!

Etiquetes populars: culleradeta de sodi, fabricants de culleradeta de sodi de la Xina, proveïdors, fàbrica